Детские сады – отзывы родителей

Дерматит у ребенка и питание в детском саду

Вопрос: Добрый день! У ребенка есть заболевание «атопический дерматит», перед детским садиком прошли мед. осмотр, который разрешает посещать детсад. Но в саду сначала вообще отказывались принять ребенка с таким диагнозом, мотивируя тем, что нет возможности кормить ребенка специальной диетой. А когда приняли, сказали, что готовить ему отдельно просто не из чего. Вопрос: Как должен питаться ребенок с атопическом дерматитом, если он по медицинскому заключению допущен к посещению детского сада, на ком лежит обязанность по разработке диеты для такого ребенка и кто несет ответственность за наличие необходимых для питания детей продуктов?
Спасибо.

Отвечает Ирина Гилета, юрист:

Здравствуйте. В соответствии с действующим законодательством одной из основных задач дошкольного образовательного учреждения является охрана жизни и укрепление физического и психического здоровья детей.

читать дальше »

Опубликовано в Детские пособия, законы, Детское питание | Комментариев нет »

Если ваш ребенок плохо кушает…

Рубрика – детское питание

Дети должны жить в мире красоты, игры, сказки, музыки, рисунка, фантазии, творчества. (В. А. Сухомлинский)

Итак, дети должны жить в мире игры и сказки… Этот мир вокруг маленького человечка создаем мы, взрослые. Поэтому наша задача заключается в том, чтобы детство ребенка было как можно больше заполнено яркими красками, фантазией, новыми, необычными ощущениями.

Однако, играть можно не только игрушками, а заниматься творчеством не только с помощью бумаги и ножниц… Немного фантазии и советов от домашнего детского сада «ЭЛЬФ в Люблино» и процесс кормления малыша превратится из нудного препирания в интересное гастрономическое путешествие… Однако, не забывайте, что дети все воспринимают буквально: если вы учите ребенка, что мухомор – гриб ядовитый, а потом предлагаете ему съесть «мухоморчик» из яйца и половинки помидора с крапинками из майонеза… Малыша будут «раздирать» противоречия. Поэтому мы в домашнем детском саду «ЭЛЬФ в Люблино» готовим «подосиновики». Принцип тот же, только без крапинок…

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание, Домашний детский сад | 1 Комментарий »

Питание в детском саду

Внимание! В статье документ.

- Скажите, в каких документах описано каким должно быть питание в детском саду? Спасибо!
Оксана, г. Москва.

Питание в детских садах должно строиться на основании документа:

Приказ № 920 Департамента образования города Москвы от 21.11.2007 года «О введении в действие типового рациона питания для детей от 1,5 до 3 лет и от 3-х лет до 7 лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым, 14-часовым и 24-часовым пребыванием детей»

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание | 7 Комментарии »

Детское питание: Диета против гриппа

Рубрика – детское питание

Американские врачи выяснили, какой должна быть пища у ребенка, чтобы его организм более успешно противостоял вирусу гриппа. В список подобранных ими продуктов вошли:

• черная смородина (в этих ягодах больше всего витамина С);

• свинина (большое содержание цинка и витамина В, которые нужны для иммунитета);

• грейпфрут;

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание | Комментариев нет »

Детское питание: если в детском саду плохо кормят

Подготовила – Надежда Кузьмина

Рубрика – детское питание

С течением времени детское питание в саду претерпело массу изменений. На смену традиционным утренним кашам пришли сухие завтраки, а котлетам и биточкам – магазинные пельмени. Конечно, не всех родителей радует такое положение дел.

Действительно сухие завтраки полезны, но их можно давать не чаще 2 раз в неделю. Что уж говорить о пельменях и часто приготовляемых в детских садах блюдах из печени. Ведь такие продукты очень тяжелы для детского желудка и диетологи рекомендуют их вводить в детское питание только после 4-х лет.

Как же поступить родителям, если они считают, что их чадо кормят неправильно в детском саду. Для начала нужно обратиться с коллективной жалобой к медицинской сестре, ведь именно она отвечает за составление меню и контролирует процесс приготовления пищи (все детское питание в саду).

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание | 4 Комментарии »

Детское питание. Шоколад в питании ребенка

Автор – Мистюкевич Евгения

Рубрика – детское питание

Мамы часто сомневаются: – Стоит ли давать малышу шоколад?. И многие стараются исключить из питания ребенка этот продукт. Но после того как сам малыш насмотрится рекламы про разные сюрпризы и шоколадные лакомства, он начинает планомерную атаку на слабые родительские нервы с требованием шоколада.

Мало кто из взрослых сможет долго держать оборонительную позицию, когда каждый поход в магазин сопровождается нытьем и восклицаниями , типа «Мама дай!», или «Мама хочу!». Вот и покупают мамы эти вредные лакомства. А потом корят себя за слабохарактерность, и стараются при этом вводить в детское питание больше таких полезных, но не всегда вкусных витаминов.

Так как же нам быть?

Прежде всего, не стоит так сильно бояться этого продукта. Кроме вреда, шоколад приносит еще и пользу…

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание | Комментариев нет »

Детское питание. Детский рецепт – суп из хлопьев

Рубрика – детское питание. детские рецепты.

Сегодня мы будем готовить для наших малышей суп из хлопьев.

Для этого нам потребуется
1 л воды
З ст. ложки овсяных хлопьев «Геркулес»
0,5 л молока
1 ч. Ложка сливочного масла
Свежие или консервированные фрукты: яблоки, апельсины, груши, киви, сухофрукты
Изюм без косточек
Сахар, соль по вкусу

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание | Комментариев нет »

Как кормят в домашнем детском саду. Личный опыт

Пишет организатор домашнего детского сада «Татоша» Наталья Ивановна:

А можно мне тоже внести, как сейчас говорят-свои пять копеек по теме питания в домашнем детском саду “Татоша”.
Завтракают у нас в детсаде молочными кашками со сливочным маслом. Часто варю: геркулес, пшено, круглый рис, молочную вермишель и не молочную гречку. Иногда даю сваренные не на молоке кукурузную кашу, бывает-ячневая. Даем свежий белый хлеб с маслом и сыром. Свежезавареннй чай с сахаром.

Добавляю к завтраку в нашем домашнем детском саду печенье или хлебные хрустящие палочки. На настоящий момент у нас в группе есть ребенок 2,6 лет с ограниченными возможностями в области потребления некоторых продуктов питания: говядина и коровье молоко, слив.масло, творог, вся выпечка и макарон.изделия из пшеничн. муки, некоторые виды фруктов. Очень внимательно относимся к особенностям питания нашего Антоши в детсаду. Стараемся накормить таким образом, чтобы ему было вкусно, сытно и разнообразно.
Очень редко в нашем меню присутствует манная каша.

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание, Домашний детский сад | 1 Комментарий »

В детсаду «Родничок» отравили детей

Работа детсада «Родничок» в Чкаловском районе (Екатеринбург) приостановлена из-за массового отравления детей. Как сообщает пресса десять детей получили отравление разной степени, одна 4-х летняя девочка поступила в больницу с признаками острого отравления. Сейчас состояние ребенка оценивается как удовлетворительное.
По факту отравления детей в детсад выехала комиссия санитарных врачей, которые сделали отбор проб продуктов, осмотр персонала. Расследование продолжается. Результаты проверки детсада «Родничок» будут на следующей неделе.

Опубликовано в Детское питание, СТАТЬИ О ДЕТЯХ | 1 Комментарий »

Шарики, звездочки и шоколадные подушечки

Автор – Надежда Кузьмина (ведущая рубрики – ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ)

Вся правда о сухих завтраках

Кукурузные хлопья. С различными начинками, с медом и орехами, в шоколадной глазури и без. Вряд ли найдется хотя бы один ребенок, которые не любил бы эти готовые завтраки. Только вот полезна ли эта пища растущему организму? Попробуем разобраться.

Кукурузные хлопья изготавливают из высококачественной кукурузной крупы. Химический состав их зависит от сорта перерабатываемой кукурузы и в среднем характеризуется следующими показателями (в процентном отношении на сухое вещество): крахмал 60-62, декстрины 9,5-10,5, белок 10,0-10,5, жир 0,4-0,5, сахар 2,2-2,5, клетчат¬ка 0,3-0,5, зола 2,5-3,0. В хлопьях содержатся минеральные вещества и витамины группы В (в мг %): кальций 10, фосфор 56, железо 1,0, тиамин 0,16, рибофлавин 0,08, ниацин 1,5. Калорийность 100 г хлопьев колеблется в пределах от 347,8 до 359 ккал, а обогащение их различными добавками значительно ее повышает. Вначале этот продукт выпускали без добавления витаминов и минералов. Сегодня это не просто вкусный, но и полезный завтрак. Так, например, при приготовлении каши, большинство полезных веществ теряется во время варки. Хлопья не нужно варить. Поэтому в них в полной мере сохраняются все витамины. В связи с тем, что крахмал в хлопьях клейстеризован и частично превращен в декстрин, а белки подвергнуты тепловой денатурации, хлопья хорошо усваиваются организмом человека. В качестве добавок используют сахар-песок и поваренную соль. На 1 т кукурузных хлопьев расходуется 59,8 кг сахара-песка и 30 кг соли, на 1 т пшеничных хлопьев — 46,9 кг сахара-песка и 28,6 кг соли. При изготовлении кукурузных соленых хлопьев добавляют только поваренную соль в количестве 70,1 кг на 1 т.

Интересный факт

Не смотря на всю популярность хлопьев и их кажущуюся полезность, в Дании запрещена продажа 18 видов сухих завтраков американской фирмы «Келлогс». Местные эксперты считают, что добавленные витамины и минералы делают хлопья опасными для здоровья – в них слишком много железа, кальция и витамина В6. По мнению ученых из Копенгагена, никому из тех, кто питается здоровой и разнообразной пищей, не нужно искусственно добавлять в неё витамины, которые ядовиты в чрезмерных дозах.

Сухие завтраки подходят детям после трех-четырех лет. А для малышей выпускают готовые завтраки – баночки с фруктовыми и ягодными пюре, в которые добавлены специально обработанные хлопья из разных злаков. Хотя некоторые педиатры советуют предлагать малышам кукурузные хлопья гораздо раньше и в обычном виде для того, чтобы формировать жевательную активность.

читать дальше »

Опубликовано в Детское питание, СТАТЬИ О ДЕТЯХ | 2 Комментарии »