Понедельник, Сентябрь 14th, 2009
Вопрос: Добрый день! У ребенка есть заболевание “атопический дерматит”, перед детским садиком прошли мед. осмотр, который разрешает посещать детсад. Но в саду сначала вообще отказывались принять ребенка с таким диагнозом, мотивируя тем, что нет возможности кормить ребенка специальной диетой. А когда приняли, сказали, что готовить ему отдельно просто не из чего. Вопрос: Как должен питаться ребенок с атопическом дерматитом, если он по медицинскому заключению допущен к посещению детского сада, на ком лежит обязанность по разработке диеты для такого ребенка и кто несет ответственность за наличие необходимых для питания детей продуктов?
Спасибо.
Отвечает Ирина Гилета, юрист:
Здравствуйте. В соответствии с действующим законодательством одной из основных задач дошкольного образовательного учреждения является охрана жизни и укрепление физического и психического здоровья детей.
читать дальше »
Опубликовано в Детские пособия, законы, Детское питание | Комментариев нет »
Четверг, Март 12th, 2009
Рубрика - детское питание
Дети должны жить в мире красоты, игры, сказки, музыки, рисунка, фантазии, творчества. (В. А. Сухомлинский)
Итак, дети должны жить в мире игры и сказки… Этот мир вокруг маленького человечка создаем мы, взрослые. Поэтому наша задача заключается в том, чтобы детство ребенка было как можно больше заполнено яркими красками, фантазией, новыми, необычными ощущениями.

Однако, играть можно не только игрушками, а заниматься творчеством не только с помощью бумаги и ножниц… Немного фантазии и советов от домашнего детского сада «ЭЛЬФ в Люблино» и процесс кормления малыша превратится из нудного препирания в интересное гастрономическое путешествие… Однако, не забывайте, что дети все воспринимают буквально: если вы учите ребенка, что мухомор – гриб ядовитый, а потом предлагаете ему съесть «мухоморчик» из яйца и половинки помидора с крапинками из майонеза… Малыша будут «раздирать» противоречия. Поэтому мы в домашнем детском саду «ЭЛЬФ в Люблино» готовим «подосиновики». Принцип тот же, только без крапинок…
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание, Домашний детский сад | Комментариев нет »
Среда, Март 4th, 2009
Внимание! В статье документ.
- Скажите, в каких документах описано каким должно быть питание в детском саду? Спасибо!
Оксана, г. Москва.
Питание в детских садах должно строиться на основании документа:
Приказ № 920 Департамента образования города Москвы от 21.11.2007 года “О введении в действие типового рациона питания для детей от 1,5 до 3 лет и от 3-х лет до 7 лет в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования, с 12-часовым, 14-часовым и 24-часовым пребыванием детей”
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание | 4 Комментарии »
Среда, Январь 21st, 2009
Рубрика – детское питание
Американские врачи выяснили, какой должна быть пища у ребенка, чтобы его организм более успешно противостоял вирусу гриппа. В список подобранных ими продуктов вошли:
- черная смородина (в этих ягодах больше всего витамина С);
- свинина (большое содержание цинка и витамина В, которые нужны для иммунитета);
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание | Комментариев нет »
Пятница, Декабрь 26th, 2008
Подготовила - Надежда Кузьмина
Рубрика - детское питание

С течением времени детское питание в саду претерпело массу изменений. На смену традиционным утренним кашам пришли сухие завтраки, а котлетам и биточкам – магазинные пельмени. Конечно, не всех родителей радует такое положение дел.
Действительно сухие завтраки полезны, но их можно давать не чаще 2 раз в неделю. Что уж говорить о пельменях и часто приготовляемых в детских садах блюдах из печени. Ведь такие продукты очень тяжелы для детского желудка и диетологи рекомендуют их вводить в детское питание только после 4-х лет.
Как же поступить родителям, если они считают, что их чадо кормят неправильно в детском саду. Для начала нужно обратиться с коллективной жалобой к медицинской сестре, ведь именно она отвечает за составление меню и контролирует процесс приготовления пищи (все детское питание в саду).
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание | 1 Комментарий »
Понедельник, Ноябрь 24th, 2008
Автор - Мистюкевич Евгения

Рубрика - детское питание
Мамы часто сомневаются: - Стоит ли давать малышу шоколад?. И многие стараются исключить из питания ребенка этот продукт. Но после того как сам малыш насмотрится рекламы про разные сюрпризы и шоколадные лакомства, он начинает планомерную атаку на слабые родительские нервы с требованием шоколада.
Мало кто из взрослых сможет долго держать оборонительную позицию, когда каждый поход в магазин сопровождается нытьем и восклицаниями , типа «Мама дай!», или «Мама хочу!». Вот и покупают мамы эти вредные лакомства. А потом корят себя за слабохарактерность, и стараются при этом вводить в детское питание больше таких полезных, но не всегда вкусных витаминов.
Так как же нам быть?
Прежде всего, не стоит так сильно бояться этого продукта. Кроме вреда, шоколад приносит еще и пользу…
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание | Комментариев нет »
Среда, Ноябрь 5th, 2008
Рубрика - детское питание. детские рецепты.
Сегодня мы будем готовить для наших малышей суп из хлопьев.
Для этого нам потребуется
1 л воды
З ст. ложки овсяных хлопьев «Геркулес»
0,5 л молока
1 ч. Ложка сливочного масла
Свежие или консервированные фрукты: яблоки, апельсины, груши, киви, сухофрукты
Изюм без косточек
Сахар, соль по вкусу
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание | Комментариев нет »
Суббота, Ноябрь 1st, 2008
Пишет организатор домашнего детского сада “Татоша” Наталья Ивановна:
А можно мне тоже внести, как сейчас говорят-свои пять копеек по теме питания в домашнем детском саду “Татоша”.
Завтракают у нас в детсаде молочными кашками со сливочным маслом. Часто варю: геркулес, пшено, круглый рис, молочную вермишель и не молочную гречку. Иногда даю сваренные не на молоке кукурузную кашу, бывает-ячневая. Даем свежий белый хлеб с маслом и сыром. Свежезавареннй чай с сахаром.
Добавляю к завтраку в нашем домашнем детском саду печенье или хлебные хрустящие палочки. На настоящий момент у нас в группе есть ребенок 2,6 лет с ограниченными возможностями в области потребления некоторых продуктов питания: говядина и коровье молоко, слив.масло, творог, вся выпечка и макарон.изделия из пшеничн. муки, некоторые виды фруктов. Очень внимательно относимся к особенностям питания нашего Антоши в детсаду. Стараемся накормить таким образом, чтобы ему было вкусно, сытно и разнообразно.
Очень редко в нашем меню присутствует манная каша.
читать дальше »
Опубликовано в Детское питание, Домашний детский сад | 1 Комментарий »